När är Tunnbrödsrullens dag?
Tunnbrödsrullens dag instiftades av föreningen Tunnbrödsrullens vänner som ett initiativ för att uppmärksamma och hylla den klassiska svenska snabbmatsrätten tunnbrödsrullen. Bakgrunden till dagen var att rätten länge betraktats som en underskattad del av svensk matkultur, trots dess långa tradition och starka fäste framför allt i norra Sverige. Initiativtagarna vill lyfta fram både hantverket bakom tunnbrödet och betydelsen av korvkioskkulturen, där rätten har haft en självklar plats sedan mitten av 1900-talet. Genom temadagen hoppas man stärka intresset för svensk gatumat och bidra till att fler upptäcker de regionala variationerna och historierna bakom tunnbrödsrullen.
Vem är initiativtagare till Tunnbrödsrullens dag?
Initiativtagare till Tunnbrödsrullens dag är Tunnbrödsrullens Vänner.