När är Sillens dag?
Sillens dag har sina rötter i svensk matkultur och tradition, där sillen länge varit en självklar del av festmåltider och högtider som midsommar och jul. Dagen instiftades för att hylla denna klassiska råvara och för att uppmärksamma sillens betydelse både historiskt och i nutida matlagning. Det sägs att sillen på 1500-talet till och med var så värdefull att den användes som betalningsmedel i vissa delar av Sverige! Numera firar många dagen genom att samla vänner och familj till sillprovningar med olika smaker och kreativa inläggningar. Ett roligt tips är att testa att göra en egen, annorlunda sillsort – kanske med exotiska kryddor eller genom att servera den på ett oväntat sätt som silltacos.
Vet du vem som står bakom Sillens dag? Tipsa oss