När är Salamins dag?
Salamins dag uppmärksammar den klassiska charkuteriprodukten salami och dess betydelse inom mattraditioner världen över. Dagen började firas för att hylla hantverket och kunskapen bakom salamitillverkning, samt för att inspirera till nya smakkombinationer och användningsområden. I Sverige har salamin fått en särskild plats på ostbricka och i picknickkorgen, och svenska charkuterister har utvecklat egna varianter med lokala kryddor och rökmetoder. Många butiker och delikatessbutiker uppmärksammar dagen med provsmakningar och erbjudanden, medan matentusiaster ofta arrangerar smakprovningar hemma med olika typer av salami. Firandet har blivit en uppskattad möjlighet att upptäcka nya sorters salami och lära sig mer om hantverket bakom denna populära delikatess.
Vet du vem som står bakom Salamins dag? Tipsa oss