När är Mazarindagen?
Mazarindagen är en temadag som uppmärksammar den populära mazarinen, ett klassiskt svenskt bakverk med anor från Frankrike. Dagen instiftades för att hylla bakverket och samtidigt lyfta fram svensk fikakultur. Mazarinens historia i Sverige sträcker sig tillbaka till 1800-talet och den har fått sitt namn efter kardinal Mazarin från Frankrike, men blev snabbt en lokal favorit på svenska konditorier. Syftet med dagen är att sprida kunskap om mazarinens betydelse för svensk baktradition och inspirera fler att prova eller baka egna mazariner. Temadagen har blivit ett uppskattat inslag för både konditorier och privatpersoner, särskilt bland de som värnar om svensk fika och klassiska bakverk.
Vet du vem som står bakom Mazarindagen? Tipsa oss