När är Internationella matsvinnsdagen?
Internationella matsvinnsdagen uppmärksammar de stora mängder livsmedel som går förlorade eller kastas i onödan och de klimat- och resurskonsekvenser detta medför. Dagen instiftades genom en resolution i FN:s generalförsamling, med FAO och UNEP som ansvariga organisationer, för att accelerera det globala arbetet mot livsmedelsförluster och matsvinn. Den kopplar direkt till Agenda 2030, mål 12.3, som handlar om att minska förluster i hela livsmedelskedjan och halvera det konsumentnära matsvinnet. I Sverige samverkar bland andra Livsmedelsverket, Naturvårdsverket och Jordbruksverket med kommuner och livsmedelsbranschen för att mäta, förebygga och rapportera matsvinn i linje med FN:s mål. Studier från FAO och UNEP visar att matsvinn står för cirka 8–10 procent av de globala växthusgasutsläppen, vilket förklarar varför dagen fokuserar på åtgärder från jord till bord.
Vet du vem som står bakom Internationella matsvinnsdagen? Tipsa oss