När är Budapestbakelsens dag?
Budapestbakelsens dag instiftades för att hylla en av Sveriges mest älskade bakelser, skapad av den legendariske konditorn Ingvar Strid från Vetlanda på 1950-talet. Syftet med dagen är att uppmärksamma Budapestbakelsen som ett unikt svenskt konditorihantverk, med sina luftiga marängbottnar, grädde och mandarin- eller hallonfyllning. Flera svenska konditorier deltar varje år för att sprida kunskap om dess historia och för att inspirera nya generationer att upptäcka bakelsen. Temadagen ger också tillfälle att lyfta fram berättelsen om Ingvar Strid och hans bidrag till svensk konditorikonst.
Vet du vem som står bakom Budapestbakelsens dag? Tipsa oss